Il Borgo dei Borghi Varese Ligure (SP) in Liguria

Varese Ligure è situato in alta Val di Vara, nella provincia di La Spezia. Le sue origini risalgono al XIII secolo e si devono alla sua posizione geografica strategica, facile accesso alla Pianura Padana con la conseguente creazione di un mercato di scambio. Tra le bellezze del borgo: il Castello Fieschi, un edificio militare e difensivo edificato dai Conti Fieschi in epoca medievale; l'Oratorio di Sant'Antonio e Rocco che ospita le tele raffiguranti i Dodici Apostoli, mentre sulla porta d'entrata si trova una copia dell'Ultima Cena di Correggio. Il piatto tipico tradizionale è la torta di fecola.