Il Borgo dei Borghi Mondavio (PU) nelle Marche

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Il borgo rinascimentale di Mondavio sorge su una collina a 280 mt. slm, fra le valli dei fiumi Metauro e Cesano, con vedute che si dispiegano fra l'Adriatico e l'Appennino. Vanta un centro storico fra i meglio conservati delle Marche e il monumento principale è la Rocca voluta dal signore Giovanni Della Rovere nel XV secolo. Ancora, da visitare, la Collegiata dedicata ai Santi Pietro e Paterniano, la chiesa di San Francesco e il Teatro Apollo che, recentemente restaurato, ha riportato alla luce gli affreschi che ne decorano gli interni. Da assaggiare i tacconi di fave, la pasta fresca fatta con la farina di fave, un prodotto povero, tipico della cucina contadina.
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