Orizzonti

In questa puntata Chiara Giallonardo ci farà conoscere il suggestivo borgo di Lerici situato in un angolo meraviglioso della Liguria, nella riviera di levante. Il nostro viaggio inizierà nel centro storico, dove spicca l’incantevole torre dello storico castello edificato nel XII secolo. In questo angolo meraviglioso del nostro paese con una spiccata vocazione marinara non potevano mancare le delizie che il mare offre, i caratteristici sapori provenienti dal pesce freschissimo rigorosamente locale; infatti i pescatori di Lerici forniscono le pescherie locali con il proprio pescato che arriva quasi tutti i giorni.

Seguiremo poi la preparazione della farinata di ceci modellata dalle sapienti mani di un artigiano che si ispira ad una ricetta di origine antichissima.

Vedremo inoltre tutti i passaggi della preparazione del polpo campanaro e alcuni prodotti dell’entroterra ligure, per concludere a bordo dell’imbarcazione che ha vinto la scorsa edizione del palio del golfo, una grande soddisfazione per le atlete che hanno remato fino alla vittoria.

Laura Fadda per la rubrica “Amici Animali” ci farà conoscere un animale rarissimo, il bintourong, che in lingua malese significa orso gatto. Osserveremo questo straordinario animale in un’oasi specializzata a proteggere gli animali in estinzione situata nei pressi di Vicenza,.

Un Programma di Carlo Raspollini e di Gianluca Ciardelli – Laura Aprati – Sergio Malatesta – Paolo Marcellini – Paola Miletich – Nicola Sisto – Vilma Tiberi

Ottimizzazione Mario bazzucchi

Produttore Esecutivo Titta Santoro

Regia di Luciano Sabatini