Orizzonti

Gianfranco Vissani in questa puntata visita un magnifico borgo medievale, Venzone, in provincia di Udine nel cuore del Friuli Venezia Giulia. In questo angolo di paradiso anticamente transitavano le carovane dei mercanti dirette in Austria.

Vediamo la particolare preparazione della zucca locale che sembra abbia dato il soprannome a tutti gli abitanti del paese in seguito ad un episodio avvenuto oltre cento anni fa, quando un artigiano, invece di installare una palla d’oro sul campanile principale, dipinse una zucca dello stesso colore. Assisteremo poi alla lavorazione della pietra effettuata dai maestri scalpellini che da decenni ricostruiscono gli angoli più suggestivi del paese.
Per concludere seguiremo la preparazione dei piatti tipici a base di farina di mais.

Laura Fadda, per la rubrica Amici Animali, ci porta alla scoperta del parco naturale di Bussolengo, ricovero per le specie animali minacciate.