Orizzonti

In questa puntata di Linea Verde Orizzonti andremo, con Chiara Giallonardo, alla scoperta di un magnifico borgo situato nella Val di Non; stiamo parlando di Casez, rinomato per l’eleganza del suo centro storico costruito sulla viva roccia dove spicca il castello quattrocentesco che, con le sue bifore gotiche e le finestre a croce guelfa, domina gli antichi edifici circostanti costruiti secondo l’architettura gotica veneta che qui si intreccia ad elementi tipicamente nordici a sottolineare il passato gentilizio del borgo.

Impareremo i segreti di una particolare lavorazione delle mele che si producono nella valle ed uno chef locale ci proporrà alcune gustose varianti nella preparazione delle crespelle trentine.

Gli esclusivi artigiani che ancora oggi lavorano manufatti con la maestria dei tempi antichi e le caratteristiche musiche del  gruppo folk  di Casez, saranno i temi principali della puntata odierna.

Laura Fadda per la  rubrica, “Amici Animali”, ci farà conoscere il licaone, chiamato anche cane verniciato, che normalmente vive nelle pianure e nei boschi dell’Africa sub sahariana.

Linea Verde Orizzonti: Con Chiara Giallonardo e Con Laura Fadda

Un Programma di Carlo Raspollini e di Gianluca Ciardelli – Laura Aprati – Sergio Malatesta – Paolo Marcellini – Paola Miletich – Nicola Sisto – Vilma Tiberi

Ottimizzazione Mario Bazzucchi

Produttore Esecutivo Titta Santoro

Regia di Luciano Sabatini