Orizzonti

Questa settimana Fabrizio Rocca ci mostra un delizioso paesino del Piemonte ai piedi del Monte Rosa, Alagna. Vedremo la preparazione della tipica miaccia, una sorta di piadina cotta con un attrezzo particolare. Poi seguiremo la tessitura del tradizionale costume walser e la preparazione della toma valsesiana che ancora oggi si lavora utilizzando le tradizionali forme di legno. I piatti tipici legati alla tradizione walser a base di farina gialla è il tema conclusivo della puntata odierna.

Laura Fadda per la rubrica, Amici Animali, visita il parco safari di Peaugres in Francia che ospita 130 specie di animali differenti e ci mostra i luoghi mistici del casentinese.