Orizzonti

Questa settimana Linea Verde Orizzonti ci porterà nella villa medicea di Monsummano Terme, in provincia di Pistoia, nei pressi della famosa zona umida di Fucecchio dove vivono moltissime specie acquatiche.

In compagnia di Gianfranco Vissani, assisteremo all’affascinante rievocazione storica degl’avvenimenti che hanno caratterizzato questo territorio conteso per secoli tra i Guelfi fiorentini e i Ghibellini lucchesi e pisani.

Seguiremo poi la preparazione dell’arista di maiale sott’olio con le particolari spezie del paese.

I fagioli di Sorana IGP cotti nel fiasco, i consigli dell’esperto floricoltore, gli artigiani della scarpa, i segreti del cioccolato e le ricette locali come la zuppa alla fiorentina saranno i temi principali di questa puntata.

Laura Fadda, per la rubrica Amici Animali, ci farà conoscere i simpatici lemuri e i macachi del Giappone.