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Ingredienti:
Preparazione per una teglia da circa 25 di diametro:
In una ciotola lavorate il burro ammorbidito insieme allo zucchero fino ad ottenere una crema.
Unite le uova, la farina setacciata con un colino, la scorza grattugiata del limone e continuate a montare per qualche minuto. Aggiungete il latte e continuate a sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.
Per ultimo unite anche il lievito per dolci. Imburrate e infarinate uno stampo e versate il composto nella tortiera livellando la superficie.
Sbucciate le due mele, togliete il torsolo e tagliatele a fettine sottili.
Decorate la torta con le fettine di mele, cospargete di zucchero e fiocchetti di burro. Cuocete a 180° per 50 minuti circa.
Quando sarà cotta spolverizzatela con lo zucchero a velo.