Don Matteo 5 - settima puntata - "Il ballo delle debuttanti" - Durante i preparativi per il ballo delle debuttanti viene uccisa una sarta. Prima sospettata e` la madre di una delle ragazze, sorpresa a rubare durante le prove. La caserma intanto si e` trasformata in una sorta di scuola per provetti ballerini, tutti a lezione dal maestro Cecchini... "Acque avvelenate" - Gubbio e` terrorizzata da un fantomatico " acqua bomber ", che avvelena le bottiglie d`acqua dei supermercati. E proprio il maresciallo, a causa di una dieta, dovrà bere dell`acqua minerale e sara` una delle vittime dell`intossicazione ...