Giuseppe è nato in Venezuela da una famiglia di origini italiane. Le figure fondamentali della sua vita sono stati i nonni Soccorso Cresta ed Emidio Cacciatore; dal primo ha ereditato il soprannome “garibaldino” che porta ancora con grande orgoglio, dal secondo la passione per il gioco delle carte e la storia della loro grande famiglia italiana con cui ha sempre mantenuto i contatti. Giuseppe diventa ingegnere a Caracas nel 1989 e 5 anni dopo sposa America che gli dà tre figli. Per colpa della crisi, nel 2004 tutta la famiglia si trasferisce a San Diego, dove Giuseppe continua a lavorare e coltivare il suo amore per le antiche tradizioni italiane, come quella della pasta fatta in casa.