Bevono tutti i giorni con modeazione e preferiscono il vino di qualita' con il buon cibo. Si afferma tra i giovani italiani lo stile del "bere mediterraneo" in contrapposizione del modello nordico. Piu' contenuto rispetto agli altri Paesi Europei il fenomeno dello "sballo" riferito al 6 per cento della popolazione tra i 14-16 anni. I dati di una ricerca affettuata in cinque Paesi Europei a cura dell'ISPO (ISTITUTO per gli studi sulla pubblica opinione.