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Eta Beta del 03/10/2014 - Stampanti3d food
03 ottobre 2014

Come cambia il modo di cucinare? Quali sono le idee con cui gli artigiani digitali stanno trasformando ciò che ruota intorno al cibo? In diretta dall'Auditorium di Roma, dove è in corso la Maker Faire, la più grande fiera degli inventori europei, Eta Beta racconta i protagonisti di un nuovo modo di pensare l'alimentazione. Cucine stampate in proprio, forni a calore solare, stampanti per creare pasta e cioccolata su misura.
Ospiti della puntata del 3 ottobre: Stefano Micelli, autore di "Futuro artigiano. L'innovazione nelle mani degli italiani", tra i curatori della Maker Faire; Stefano Maffei, curatore della mostra Mondo Pasta, all'interno della Maker Faire, con una serie di sistemi per stampare la pasta fatta in casa secondo tecniche innovative; Alessandro Varesano, ideatore della Solar Machine, la macchina per cuocere il cibo con i raggi solari; Stefano Carta Vasconcellos, ideatore di Kh0 design, la cucina che ognuno può stampare in proprio, economica e facile da montare; Boris Landoni, ideatore di 3Drag, la stampante 3 D per cioccolato. 

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