Gianfranco Vissani ci porta a Saluzzo, nella valle del Monviso, alla scoperta dei Piccoli frutti Mirtilli PAT. Con Vissani c'€™è il produttore Cesare Gallesio, che ci parla di questo eccezionale prodotto del nostro territorio dalla forma rotondeggiante e dalle diverse varietà. Andiamo poi in cucina, la ricetta di oggi è: Crostata con crema di Mirtilli senza uova.