I nostri protagonisti sono un dottorando di origine serba presso la Scuola Superiore Sant’Anna, Milos Raspopovich, impegnato in una ricerca sul fronte di una nuova scienza, la nutraceutica, e un giovane e brillante ricercatore italiano della Scuola, Francesco Licausi, autore insieme ad altri di una importante scoperta pubblicata recentemente da Nature, la rivista scientifica più autorevole del mondo.