"Le mancate responsabilità delle famiglie non devono ledere il diritto dei bambini" questo l'appello lanciato anche di recente dal garante per l'infanzia Spadafora: cerchiamo di capire come funzionano le mense scolastiche con Marco Donzelli (Codacons), Giuseppe Petralia (Ufficio scolastico territoriale Milano), Mario Coppeto (V municipalità Napoli), P.ssa Valeria Del Balzo (Scienza dell'alimentazione Università di Roma La Sapienza) e al microfono di Luca Conti Massimo Dell'Acqua (mense eco compatibili).