1 piadina, 2 acciughe, 50g di grana, origano q.b., 2 carote col ciuffo, olio, sale e pepe q.b. Tagliare in due la piadina e farcirla con olio, sale, pepe, acciughe, origano e grana grattugiato; scaldarla in padella per 5’ e servirla con un pinzimonio di carotine col ciuffo