La cucina creativa che reinventa la tradizione italiana incontra i sapori speziati dei territori nordafricani. Accade a “The cooking show – Il mondo in un piatto”, il programma nato da un’idea di Rai Com, firmato da Rai3 per Expo Milano 2015 e condotto dalla food blogger Lisa Casali, in onda giovedì 11 giugno alle 12.45 su Rai3. Lo chef Claudio Sadler con la “Fregola sarda allo zafferano e finocchetto con ragù di gallinella di mare al peperoncino” si confronta con lo chef egiziano Mohamed Aly che propone “Cous cous in panna acida con verdura e uova strapazzate”. Con gli ingredienti avanzati, per accorciare le distanze tra culture gastronomiche diverse e per rilanciare il messaggio contro lo spreco di cibo, Lisa Casali inventa un nuovo piatto in compagnia dell’ospite Stefania Corrado, multitasking chef e scrittrice.