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Eta Beta del 24/11/2014 - App e fantasia per non sprecare
24 novembre 2014

App per donare il cibo invenduto, pc rigenerati, imballaggi del caffè che diventano borse ecosostenibili. Sono soltanto alcune delle idee in corsa per il premio Non sprecare, che sarà assegnato mercoledì dall'università Luiss alle imprese capaci di usare creatività e nuove tecnologie per ridurre gli scarti, migliorando la qualità della vita e aiutando le nostre tasche. In occasione del premio, ma anche della Settimana europea sulla riduzione dei rifiuti, della manifestazione Giacimenti Urbani di Milano e della Giornata del Banco Alimentare, Eta Beta si addentra nelle nuove rotte dell'economia verde.
Ospiti: Antonio Galdo, ideatore del premio Non sprecare; Ornella Pesenti, cofondatrice di Breading, app inventata da un gruppo di ventenni milanesi, che permette ai commercianti di donare alle associazioni di volontariato il pane rimasto invenduto; Alessandro Perego, docente del Politecnico di Milano e membro del Cda del Banco Alimentare (che il 29 novembre organizza la Giornata per la raccolta del cibo), autore di una ricerca sugli sprechi alimentari in Italia; Donatella Pavan, organizzatrice di Giacimenti Urbani, l'evento della Settimana europea per la riduzione dei rifiuti, che si è svolto a Milano nel fine settimana, all'insegna del riciclo creativo, del baratto e della riparazione degli oggetti rotti.

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