Quando si parla di dieta alimentare i carboidrati sono subito messi sotto accusa. Ma sono davvero loro i responsabili del grasso in eccesso nel nostro organismo? Ci può essere una dieta sana senza l’apporto di carboidrati? Michele Mirabella ne parlerà con il dottor Eugenio Del Toma professore emerito di Dietologia e Diabetologia dell’Azienda Ospedaliera San Camillo Forlanini di Roma. Ospite in studio l’antropologo Marino Niola. Pino Strabioli intervisterà la compagnia in questi giorni in scena al teatro Sistina di Roma con "The Full Monty".