Dai laboratori di ricerca di Telethon, a un chiosco di panini nel centro di Firenze. È la storia di Silvia, ex ricercatrice, oggi di professione "trippaia". Jody, 31 anni, ha in tasca una laurea in archeologia e diverse esperienze all'estero; ma in Italia non ha trovato di meglio che un lavoro da badante. La loro storia è molto simile a quella di tanti ricercatori che - per colpa dei continui tagli all'università - rischiano di non avere un futuro nel nostro Paese.