Sbucciano frutta e verdura, tritano aglio e cipolla, sminuzzano erbe aromatiche, tagliano carne e formaggi: sono i coltelli “sbuccia tutto”, utensili indispensabili in cucina, che spesso ci sorprendono per la loro versatilità. Oggi, ad Occhio alla Spesa, Alessandro Di Pietro elencherà tutti i tipi di coltelli che possiamo trovare in vendita nei mercati e nei supermercati: da quelli con lama in acciaio a quelli con lama in ceramica, da quelli dal manico in plastica a quelli con impugnatura in legno, dai più piccoli detti “spelucchini” ai più grandi. Non mancherà una dimostrazione pratica su come utilizzare al meglio e in tutta sicurezza questi strumenti.