La storia di Alessia, borsista dell'niversità di Teramo, che studia come Migliorare le tecniche di riproduzione bovina. Si tratta di uno dei tanti programmi finanziati dal fondo sociale europeo e gestiti dalle regioni e dalle università
Tra vigne, cantine e banchi di scuola, ad Avellino si creano i futuri professionisti del vino. una giornata con i ragazzi dell'Istituto "De Sanctis", fondato 135 anni fa per promuovere lo studio scientifico della produzione del vino
Nella Reggia Sabauda della Venaria Reale, si trova il Centro per la Conservazione e il Restauro. Qui i diplomati possono scegliere tra corsi di laurea magistrale, master post laurea e corsi di aggiornamento e specializzazione professionale