Orizzonti - Puntate 2012/2013

Inizia la nuova serie di Linea Verde Orizzonti condotta da Luca Sardella con Chiara Giallonardo.
In questa puntata Luca Sardella ci svela tutti i segreti per coltivare al meglio frutta e verdura biologica.

Visita poi un particolare  allevamento caprino che si propone come valido sistema di difesa del territorio. La capra contribuisce, infatti, in maniera rilevante a tenere puliti i boschi, a liberare i pascoli dalla flora arbustiva e naturalmente a consumare l’erba dei pascoli, evitando la formazione di uno strato di erba secca.

Nel primo appuntamento della rubrica i “Borghi da Gustare”, Chiara Giallonardo ci mostra il suggestivo borgo medievale di Castel di Tora in provincia di Rieti.
Il viaggio parte dal particolare lago artificiale di Turano, la cui costruzione causò negli anni Trenta un’inondazione delle terre circostanti.
La visita  del borgo viene effettuata a dorso d’asino per scoprire da vicino la sua storia che  inizia intorno all’anno Mille. Da non perdere il santuario di Sant’Anatolia, il palazzo del Drago e la particolare fontana del Tritone.

Inoltre vediamo la preparazione del pane locale e la lavorazione di manufatti in legno.