Puntate

Cozze e vongole: solo a sentirle nominare a molti verra' l'acquolina in bocca immaginando gustosi soute' e i classici spaghetti accompagnati dai saporiti molluschi... Ma siamo sempre sicuri della loro provenienza e salubrita'? Per non parlare dei cosiddetti "tarocchi" che non risparmiano il settore: rischiamo infatti di acquistare vongole turche o del Mozambico credendo che siano state appena pescate dai nostri mari...

Chi ci garantisce? C'e' qualche "buco" nella legislazione o nei controlli che fa si' che questo accada? E cosa puo' succedere se non sono tenuti in perfette condizioni di conservazione?

A tutte queste domande, Alessandro Di Pietro cercherà di dare una risposta nella puntata di oggi di Occhio alla Spesa, insieme ai suoi ospiti.  Se cozze e vongole sono in piena regola, però, si tratta di alimenti molto interessanti dal punto di vista nutrizionale... e un nutrizionista spiegherà quali sono le loro virtù.