In evidenza
Le ricette con i fiori
Panino con arrosto di pollo, verdure grigliate e salsa tartara ai fiori
Ingredienti:
2 fette di pane toscano
½ petto di pollo a fette sottili
2 zucchine
1 pomodoro
2 fette di melanzane
Salsa tartara ai fiori (vedi ricetta puntata 14)
Procedimento:
Sulla griglia cuocere le verdure tagliate a fette e la carne. Terminata la cottura tenere in caldo.
Spalmare le fette di pane toscano con la salsa tartara ai fiori, farcire con la carne e le verdure. Chiudere con la seconda fetta di pane, scaldare il panino per qualche istante sulla griglia e servire.