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Schif Parade

I cibi che creano dipendenza

Colore di sale

Gli scarti da non scartare

Erbaluce di Caluso DOCG Tenuta Rolletto

 


Dove
Cuceglio (TO)

Uve
: Erbaluce


"Dall’amore impossibile nacque Albaluce, ninfa stupenda e triste, dea di perfezione, le cui dolci lacrime versate per gli uomini regalarono alla terra un frutto dorato, l’Erbaluce”

Descrizione:
Riflessi verdognoli, brillante nel colore.
Al naso si riconoscono note fresche, agrumate, con sfumature fruttate. In bocca è piacevolmente fresco, di buona acidità, scorrevole al palato.

Gli abbinamenti
Ottimo con il pesce di lago, come la trota, ma trova ottima compagnia con ostriche, cruditè e crostacei. Servire a 12°C

Salute!

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