GazzetTinto

[an error occurred while processing this directive]

Maccarello in crosta di zucchine

La Gara

    » Segnala ad un amico

    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Cuoco: Renato Salvatori
    Tipologia: Secondi
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 1 filetto di maccarello da 400g, 2 zucchine, prezzemolo q.b., olio extravergine di oliva q.b., sale q.b.

    Con l’aiuto di una mandolina tagliare le zucchine a rondelle sottili e tritare finemente il prezzemolo. Foderare il filetto di maccarello con le rondelle di zucchina, spolverare con il prezzemolo, condire con un filo d’olio extravergine e cuocere in forno a 180° per 20’. Decorare con delle foglie di prezzemolo e poi servire.