Crostatina di lamponi, yogurt e cocco La Gara Ingredienti: 1 tuorlo, 50g di burro, 70g di zucchero semolato, 1 vasetto di yogurt, 2 cucchiai di zucchero di canna, farina q.b., 100g di lamponi, cocco in polvere q.b. Facile La Gara Dessert Renato Salvatori 20 Min Procedimento: Impastare il tuorlo con il burro, lo zucchero e la farina. Stendere la pasta e foderare uno stampino. Cuocere la crostatina in forno a 180° per 10'. Lavorare lo yogurt con lo zucchero di canna e far caramellare i lamponi in padella con lo zucchero semolato. Farcire la crostatina con lo yogurt e i lamponi. Terminare con una spolverata di cocco in polvere. Procedimento:

Impastare il tuorlo con il burro, lo zucchero e la farina. Stendere la pasta e foderare uno stampino. Cuocere la crostatina in forno a 180° per 10’. Lavorare lo yogurt con lo zucchero di canna e far caramellare i lamponi in padella con lo zucchero semolato. Farcire la crostatina con lo yogurt e i lamponi. Terminare con una spolverata di cocco in polvere.

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