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Campania vs Emilia Romagna

Il Campanile

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    Rubriche: Il Campanile Italiano
    Tipologia: Primi Piatti
    Tipologia: Secondi

    Ingredienti:

    Procedimento:
    CUCINA ROSSA 

    CAMPANIA 1: PAESTUM (SA) 

    GAETANO IANNONE & ANDREA MAIORINO (Colleghi) 

    Ristorante “Oleandri” 

    1) FUSILLI DI FELITTO CON ASPARAGI SELVATICI E LUPINI

    2) SGOMBRO ALLA MENTUCCIA CON ZUPPETTA DI FAGIOLI E TIMO

    VS 

    CUCINA VERDE 

    per l’EMILIA ROMAGNA: CAMPOGALLIANO (MO)  

    PAOLO REGGIANI &  MARCELLO RIGHI (colleghi) 

    Ristorante “I Laghi”  

    1) GNOCCHETTI DI CIPOLLA AL PROFUMO DI SANTOREGGIA

    2) INSALATA COMPOSTA