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Rubriche: La Gara
Difficoltà : Media
Tipologia: Dessert
Tempo di preparazione: 40 min
Cuoco: Marco Coppola
Ingredienti:
Per la sfoglia: 1 uovo, 20g di zucchero, 50g di farina, 1 tappo di rum, olio per friggere q.b.
Per la mousse: 1 uovo, 40g di zucchero, 70g di mascarpone, 10 fragole