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Focaccine con pomodorini e burrata

Antonino Esposito

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    Rubriche: PIZZA, PANE E PANINI
    Tempo di preparazione: più di un'ora
    Difficoltà: Difficile

    Ingredienti: 250 g. di pasta di pizza 5 pomodorini pachino 100 g di straccetti di burrata Olio Basilico

    Procedimento:
    Stendere la pasta nelle formine e lasciare riposare. Al raddoppio del volume spennellarle con olio.Sciacquate i pomodorini, tagliateli a spicchi e distribuiteli sulle focaccine.Infornate a forno preriscaldato e lasciate cuocere per 10 minuti. Sfornate e aggiungete fiocchetti di burrata e foglioline di basilico.Servite.