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Girello di brise’ ai funghi pioppini e gorgonzola su insalatina di finocchio

La Gara

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    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Cuoco: Renato Salvatori
    Tipologia: Secondi
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 1 confezione di pasta brisè, 150g gorgonzola, 1 confezione di funghi pioppini, 1 finocchio, olio q.b., sale q.b., pepe q.b., olive, 1 uovo

    Procedimento:
    Allargo la pasta brisè e la riempio con gorgonzola, funghi pioppini, olio, sale, pepe e qualche oliva, chiudere il tutto e spennellare con l’uovo. Mettere la pasta in forno e tagliarla a girella. Intanto prepariamo un carpacetto di finocchio sul quale adagieremo sopra le girelle.