Rigatoni al gorgonzola con fichi secchi e noci La Gara Ingredienti: 200g di rigatoni, 150g di gorgonzola, 80g di noci sgusciate, 70g di fichi secchi, sale e pepe q.b. La Gara Media 30 min Primi Piatti Renato Salvatori Procedimento: Sciogliere a fuoco dolce il gorgonzola in padella con un filo d'olio extravergine; unire le noci tritate e i fichi secchi tagliati a pezzetti. Regolare di pepe. Cuocere i rigatoni in acqua bollente salata, scolare e saltare in padella con il condimento precedentemente preparato. Procedimento:
Sciogliere a fuoco dolce il gorgonzola in padella con un filo d’olio extravergine; unire le noci tritate e i fichi secchi tagliati a pezzetti. Regolare di pepe. Cuocere i rigatoni in acqua bollente salata, scolare e saltare in padella con il condimento precedentemente preparato.

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