GazzetTinto

[an error occurred while processing this directive]

Spaghetti con cozze alla puttanesca

Gianfranco Pascucci

    » Segnala ad un amico

    Cuoco: GIANFRANCO PASCUCCI
    Tipologia: Secondi

    Ingredienti:

    Procedimento:
    Ingredienti per quattro persone: 
    300 g di spaghetti
    Per il sugo di puttanesca:
    200 g di passata di pomodoro 
    100 g di pomodorini
    1 spicchio di aglio
    ½ peperoncino poco piccante
    10 g di alici in olio
    olive, capperi e prezzemolo
    olio evo q.b.
    Per le cozze:
    1 spicchio di aglio
    300 g di cozze
    3 gambi di prezzemolo
    ½ bicchiere di vino bianco
    Per guarnire:
    Foglie di prezzemolo e ricotta salata