Salmone grigliato con semi di sesamo e scarola spadellata Ingredienti: 1 trancio di salmone, Semi di papavero q.b., 1 cespo di scarola, 10 olive nere, 2 filetti di alici, Prezzemolo q.b., Basilico q.b., Olio, sale e pepe q.b. La Gara Media 30 min Roy Salomon Caceres Secondi Procedimento: Passare il trancio di filetto di salmone nei semi di sesamo e grigliarlo. Spadellare la scarola in padelal con olio, olive tritate e filetti di acciughe. Servire il salmone sopra la scarola brasata. Guarnire con prezzemolo e basilico freschi. Procedimento:
Passare il trancio di filetto di salmone nei semi di sesamo e grigliarlo. Spadellare la scarola in padelal con olio, olive tritate e filetti di acciughe. Servire il salmone sopra la scarola brasata. Guarnire con prezzemolo e basilico freschi.

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