Minestra di gamberi con pesto di erbette La gara Ingredienti: 100gr di spaghetti, 100gr di gamberi, 1 costa di sedano, 1 carota, 1 cipolla, 50 gr di mix di erbette, olio, sale e pepe q.b. 10 Min Facile La Gara Primi Piatti Natale Giunta Procedimento: Preparare il brodo di crostacei. Sul fondo della casseruola mettere sedano, carota e cipolla. Aggiungere le carcasse dei crostacei e sfumare con vino bianco. Aggiungere acqua e condire con sale e pepe. Filtrare il tutto. Tagliuzzare gli spaghetti e far cuocere per 8 minuti circa. Preparare il pesto di erbette e aggiungerlo dentro. Procedimento:

Preparare il brodo di crostacei. Sul fondo della casseruola mettere sedano, carota e cipolla. Aggiungere le carcasse dei crostacei e sfumare con vino bianco.
Aggiungere acqua e condire con sale e pepe. Filtrare il tutto.
Tagliuzzare gli spaghetti e far cuocere per 8 minuti circa.
Preparare il pesto di erbette e aggiungerlo dentro.





















                                                            














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