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Il leggero al prosciutto crudo di Parma e Calendula

Ingredienti:
1 panino integrale
4 fette di prosciutto crudo
1 pomodoro
una manciata di fiori di calendula
70 g di parmigiano
1 foglia di insalata riccia

Procedimento:
Tagliare il panino a metà e farcire con le fette di prosciutto, le fette di pomodoro tagliate finemente, una generosa grattata di parmigiano e i fiori di calendula. Condire con olio e sale. Coprire con la foglia di insalata e ancora il pane. Servire freddo.

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