Il Grande Libro di Detto Fatto



Novità

Alessandro Servida

Maestro pasticcere AMPI




Lui le mani in pasta le ha già da venticinque anni, quando ha iniziato ad aiutare suo padre nella pasticceria di famiglia. Alessandro Servida è lo chef capace di trasformare una crostata casalinga in una dolcissima visione. Specializzato nel “cambio cook” dei dessert, riesce sempre ad interpretare i dolci della tradizione in una chiave moderna sia nell’aspetto che nel gusto.
La sua passione per i dolci l’ha portato ad entrare a far parte dell’Associazione Maestri Pasticcieri Italiani, di cui è anche membro del consiglio direttivo.

Vecchie crostate addio, arriva Alessandro Servida!

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