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Sardegna vs Piemonte

Il Campanile

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    Rubriche: Il Campanile Italiano
    Difficoltà: Media
    Tipologia: Primi Piatti
    Tempo di preparazione: 40 min
    Tipologia: Secondi

    Ingredienti:

    Procedimento:
    PER LA SARDEGNA – MASSAMA (OR) 2 VITTORIE

    ANTONELLA e ANNA MARIA ORRU’ (sorelle)

    RISTORANTE ”IL GIGLIO”

    1) LORIGHITTAS AL SUGO DI GALLETTO RUSPANTE

    2) MILLEFOGLIE DI CIVRAXIU CON GALLETTO AL FILU FERRU E RUCOLA SELVATICA

    CUCINA ROSSA cod.1

    VS   

    PER IL PIEMONTE – CRODO (VB) 

    UGO FACCIOLA e ROBERTO CACCIA (cugini)

    “EDELWEISS” 

    1) GNOCCHI DI ZUCCA E CASTAGNE CON FONDUTA AL BETTELMATT

    2) COSTATE DI CERVO CON MELE DI CRODO E MIRTILLO ROSSO

    CUCINA VERDE cod.2