Ravioli ripieni di gorgonzola e noci La Gara Ingredienti: 170g di farina 00, 30g di farina di castagne, 200g di gorgonzola, 200g di noci sgusciate, maggiorana q.b., burro q.b., sale q.b. Facile La Gara Primi Piatti Martino Scarpa 20 Min Procedimento: Tritare grossolanamente le noci e amalgamarne la metà con il gorgonzola. Impastare le due farine, stendere la sfoglia, ricavare dei quadrati e farcirli con il composto precedentemente ottenuto. Formare i ravioli, cuocerli in acqua bollente salata, scolare e saltare in padella con le restanti noci, il burro e la maggiorana. Procedimento:
Tritare grossolanamente le noci e amalgamarne la metà con il gorgonzola. Impastare le due farine, stendere la sfoglia, ricavare dei quadrati e farcirli con il composto precedentemente ottenuto. Formare i ravioli, cuocerli in acqua bollente salata, scolare e saltare in padella con le restanti noci, il burro e la maggiorana. 






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