GazzetTinto

[an error occurred while processing this directive]

Filetto di branzino in crosta di zucchine con pomodori glassati

La Gara

    » Segnala ad un amico

    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Cuoco: Cristian Bertol
    Tipologia: Secondi
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 400g di filetto di branzino, 2 zucchine, 200g di pomodorini, 1 noce di burro, zucchero q.b., olio extravergine di oliva q.b.

    Procedimento:


    Tagliare le zucchine a fette e foderarvi il filetto di branzino. Condire con dell’olio extravergine e cuocere in forno a 180° per 15’. Sbollentare i pomodorini e rosolarli in un tegame con lo zucchero e il burro. Servire il filetto di branzino con i pomodorini glassati.