GazzetTinto

Gulasch con patate

La Gara

    » Segnala ad un amico

    Rubriche: La Gara
    Cuoco: Mauro Improta
    Tipologia: Secondi

    Ingredienti: 400g di polpa di manzo, farina q.b., 1 cipolla rossa, 2 patate, paprika in polvere q.b., cumino q..b., olio extravergine di oliva q.b., sale q.b.

    Procedimento:
    Tagliare la polpa di manzo a cubetti, infarinare e poi rosolare in un tegame con dell’olio extravergine e la cipolla rossa tritata. Unire le patate tagliate a cubetti, profumare con il cumino, aggiungere la paprika e proseguire fino al termine della cottura.