Sue Ellen nasce in una famiglia di artisti circensi: il padre era clown e domatore di tigri, la mamma faceva l'equilibrista con le spade e il fratello, di qualche anno più giovane, è un giocoliere.

La sua passione è iniziata durante una vacanza in Spagna dove ha conosciuto le cugine più grandi, talentuose antipodiste.

Da qual momento, quasi per sfida, ha iniziato a cimentarsi nella giocoleria con i piedi ispirandosi al suo mito Consuelo Reyes.