GazzetTinto

Girelle vegetariane

In cucina con Anna

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    Tempo di preparazione: 10 Min
    Difficoltà: Facile
    Rubriche: Anna contro tutti
    Tipologia: Contorni

    Ingredienti per 12 persone: 12 fette di pane per tramezzini, 300g. di lenticchie, ½ verza, 1 cipolla, 1 scatola di tonno sott’olio

    Procedimento:

    Su un foglio di carta da forno sistemate 4 fette di pane leggermente sovrapposte,  spruzzatele d’acqua e pressatele più volte con il matterello per formare un rettangolo unito; cospargetelo con g 50 di tonno sbriciolato, 1/3 delle verdure, quindi arrotolatelo stringendolo nella carta sottostante. Legate il rotolo per farlo stare in forma; preparatene altri 2 uguali, quindi teneteli in fresco. Per servire, togliete i rotoli dalla carta e affettateli ottenendo le girelle.