Carbonara e Pancakes Provini in diretta Dessert Primi Piatti Procedimento: PROVA 1 (SINGOLA) Carbonara INGREDIENTI : 100g di spaghetti di grano duro 2 Uova bianche 100g di mix di grana/pecorino romano 100g di pancetta a dadini Olio, sale e pepe q.b. PROVA 2 (SINGOLA) Pancakes INGREDIENTI: 300g di farina di grano tenero 300 ml di latte freddo 4 uova 80g di zucchero 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio 1 bustina di lievito istantaneo per dolci 80g di burro Sale fino q.b. Per la finitura: frutti di bosco misti zucchero q.b. zucchero a velo q.b. foglioline di menta gelato fior di latte q.b. Procedimento:
PROVA 1 (SINGOLA)

Carbonara                       

INGREDIENTI : 
100g di spaghetti di grano duro 
2 Uova bianche
100g di mix di grana/pecorino romano
100g di pancetta a dadini
Olio, sale e pepe q.b.

PROVA 2 (SINGOLA) 

Pancakes                       

INGREDIENTI:   
300g di farina di grano tenero 
300 ml di latte freddo
4 uova
80g di zucchero
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
1 bustina di lievito istantaneo per dolci 
80g di burro  
Sale fino q.b. 
Per la finitura:
frutti di bosco misti
zucchero q.b.
zucchero a velo q.b. 
foglioline di menta 
gelato fior di latte q.b. 

 
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