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Fusilloni con gamberi e salmone affumicato

La Gara

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    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Primi Piatti
    Cuoco: Gian Piero Fava
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 250g di fusilloni tricolori, 6 gamberi, 80g di salmone affumicato, 50 ml di panna fresca, 1 cipolla, 1 gambo di sedano, sale q.b.

    Procedimento:

    Cuocere i fusilloni in acqua bollente salata; scolarli e mantecarli in padella con i gamberi sgusciati e precedentemente rosolati in padella con l’olio, la cipolla e il sedano tritati, il salmone tagliato finemente e la panna.