Tagliatelle con anacardi e squacquerone La Gara Ingredienti: 200g di farina, 2 uova, mix di erbe fresche q.b., 150g di anacardi, 200g di squacquerone, burro q.b., sale q.b. La Gara Paolo Zoppolatti Primi Piatti Procedimento: Impastare la farina con le uova ed un trito di erbe fresche. Stendere la sfoglia, ricavare le tagliatelle e cuocerle in acqua bollente salata. Scolare e saltare in padella con lo squacquerone e gli anacardi precedentemente tritati e ripassati in un tegame con il burro. Procedimento:
Impastare la farina con le uova ed un trito di erbe fresche. Stendere la sfoglia, ricavare le tagliatelle e cuocerle in acqua bollente salata. Scolare e saltare in padella con lo squacquerone e gli anacardi precedentemente tritati e ripassati in un tegame con il burro.

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