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Liguria vs Umbria

Il Campanile

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    Rubriche: Il Campanile Italiano
    Difficoltà: Media
    Tipologia: Contorni
    Tipologia: Primi Piatti
    Tempo di preparazione: 40 min
    Tipologia: Secondi

    Ingredienti:

    Procedimento:
    PER LA LIGURIA - ALTARE (SV) 4 vittorie 

    LUCA BAZZANO e LORENA GERMANO (marito e moglie)

    RISTORANTE “QUINTILIO”

    1) TORTA DI CARCIOFI DI ALBENGA

    2) STOCCAFISO “BRANDACUJUN”

    CUCINA ROSSA cod.1

    VS   

    PER L’ UMBRIA – ASSISI (PG)
     
    DANIELE MARZELLA e FRANCESCA GANOVELLI (colleghi)

    “AGRITURISMO VALLE DEL SUBASIO”

    1) TAGLIERINI CON  ZUCCA, ZAFFERANO, RISTRETTO DI BALSAMICO,TARTUFO E RICCIOLI DI GUANCIALE.

    2) BOCCONCINI DI MAIALINO AL VIN SANTO , PORCINI E ZUCCA CANDITA

    CUCINA VERDE cod.2