Risotto al formaggio di malga con tastasal La Gara Ingredienti: 200g di riso Arborio, 150g di formaggio di malga, 200g di tastasal, 1 cipolla bianca, brodo vegetale q.b., olio extravergine di oliva q.b. Facile La Gara Primi Piatti FRANCESCA MARSETTI 20 Min Procedimento: Rosolare il tastasal in un tegame con dell'olio extravergine e la cipolla tritata. Unire il riso, bagnare di tanto in tanto con il brodo vegetale e proseguire fino al termine della cottura. Fuori dal fuoco mantecare con il formaggio di malga tagliato a cubetti e servire. Procedimento:
Rosolare il tastasal in un tegame con dell’olio extravergine e la cipolla tritata. Unire il riso, bagnare di tanto in tanto con il brodo vegetale e proseguire fino al termine della cottura. Fuori dal fuoco mantecare con il formaggio di malga tagliato a cubetti e servire.






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