Pituni al forno con indivia riccia e canestrato Ingredienti: 400g di pasta lievita di pane, 200g di indivia riccia, 150g di canestrato, 1 arancia, 1 cipolla, 1 spicchio di aglio, 200g di passata di pomodoro, basilico q.b., olio extravergine di oliva q.b., sale e pepe q.b. Facile La Gara 20 Min Saltare l'indivia riccia in padella con l'olio e la scorza di arancia. Regolare di sale e pepe. Stendere la pasta di pane e farcirla con l'indivia riccia tagliata grossolanamente e i cubetti di canestrato. Chiudere, formare un calzone e cuocere in forno a 180° per 20'. Nel frattempo cuocere la passata di pomodoro con l'olio, la cipolla tritata e l'aglio. Regolare di sale. Disporre la salsa di pomodoro a specchio sul piatto, adagiarvi sopra il "pituni", decorare con delle foglie di basilico e servire.